長訊 - 文章 - 傳統茶莊之道

從前的茶莊，幾乎會負責所有和茶葉有關的工序，包括製茶、包茶、泡茶和售賣茶具等，而在顏香圃興記茶莊，亦可以找到這個傳統行業中特有的不同工序。 【透茶味】 烘茶 對於如鐵觀音一類的茶，因為來貨的時候多數是尚有青色的生茶，為了 ...

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